Recetas Dukan: cestita de surimi (canapés)

Bueno, esta vez no os traigo una foto tan "glamurosa" como otras veces jaja de hecho está en un plato de plástico, sí, pero es que limpiar los platos de más de 10 personas es un rollooo! También os puedo asegurar que este canapé fue el primero en acabarse de todos. Vamos, casi siempre pasa y más ahora en veranito que apetecen cositas frescas =)

Dificultad: fácil
Tiempo: baja (coger ingredientes, batidora, y montar el canapé)
Fase de la dieta: Fase de crucero: pv
Tolerados. No!

¡Lo siento pero no tengo foto de los ingredientes! Estaba en mi fiesta de cumpleaños y alcancé a hacerle foto sólo!


INGREDIENTES (cantidad variable en función de invitados)

• Un par de paquetes de endivias*
• Una bolsita de surimi rallado

 Para la salsa rosa (igual que en la receta de Ensaladilla)

• 1 cc colmada de ketchup light
• 1 tarrina pequeña de queso burgos 0%
• 1 huevo cocido pero sólo la clara, no la yema. Si le pones la yema coge mucho sabor la salsa y no está buena
• 3 ó 4 cs de leche desnatada
• Una pizca de sal

* Yo, personalmente, os recomiendo comprar endivias de más, o sea un par de paquetes. Lo digo porque cuesta mucho conseguir sacar unas hojas grandecitas y decentes para presentar :P

PREPARACIÓN
1. Lo primero que haremos será la salsa rosa. Sólo tenemos que meter todos los ingredientes de la salsa en un vaso de batidora, y darle con la batidora hasta que quede una salsa no muy espesa. Si veis que no tiene la textura que queréis porque está muy espesa echadle más leche, y si está muy líquida probad a echarle más queso de burgos o huevo.


2. hora vamos a ir "pelando" la endivia, tratando de que no se nos rompan las hojas. Por desgracia las grandes, que son las de fuera, se lastiman con mucha facildiad. También podéis hacer una remesa de hojitas más peques si hay nenes en casa ^^

3. Cuando tengas las hojas lavadas y listas, vamos a ir montando el canapé:

• Ponemos una cucharadita de salsa rosa en uno de los extremos (nunca me aclaro en cual)
• Encima ponemos otra cucharadita de surimi rallado

Liiiiiiiiisto! Si no son los primeros canapés en acabarse raro será! algo habréis hecho mal! jajaja


RECOMENDACIÓN
Pues lo mio era una barbacoa así que el tema del primer plato estaba solucionado: pollo en todas sus vertientes básicamente y algo de ternera. No obstante me faltaba un primero y un plato. En mi caso ese día no hice dieta (era mi cumple!) pero tenía invitados que sí que la estaban haciendo, así que preparé algo rápidamente.

De primero, hice una ensaladita, así, normalucha. No tenía tiempo!!! La salsa es una vinagreta muy rica que hace la hermana de mi novio










De postre, como no tenía tiempo hice el Helado de Silvana!

FAQ
Dónde conseguir los ingredientes (fase ataque)

Donde conseguir los ingredientes (fase crucero)

CS: cucharada sopera.

CC: cuchara café

¿Cuáles son los alimentos tolerados en fase crucero? (DukanGirl)

¿Cómo empezar la dieta Dukan? 
Listado de aromas de Patiwizz en castellano
Aprende a comprar alimentos Dukanaptos