Tips: Los lácteos en la dieta Dukan

Bueno, aunque ayer ya adelantaba contenidos hoy sigo comentando. Más que nada porque es un tema en el que la mayoría nos liamos o en el que directa o indirectamente estamos perdidos. Así que voy a hacer un resumencillo de los quesos que he encontrado y que son aptos para la dieta. ¡Si conocéis alguno por favor, no dudéis en comentarlo! Lo añado encantadísima! :-)

Os recomiendo pasaros por La Lista de alimentos autorizados y tolerados (II)  ya que tiene un pequeño resumen de cosas leídas de lácteos en el coaching.

Para empezar os hago un pequeño resumen de lo que podemos comprar y comer en el tema de lácteos.

• Hasta 7% de MG. Para saber mirar este porcentaje en la etiqueta pásate por este link. Sólo a partir de fase de crucero!
• Hasta 7% de Hidratos de carbono. Esto sobre todo lo debemos mirar cuando compremos quesos y yogures (hará que algunos yogures no sean aptos :-P)
• Si son lácteos 0% se pueden consumir desde fase de ataque.
• Si son lácteos de más de 0% MG (según el coaching inglés, hasta el 2% de MG se pueden consumir a voluntad), son tolerados y se pueden consumir a partir de crucero.

Resumen productos lácteos aptos para la dieta Dukan

De compras: Productos autorizados y tolerados (II)

Al igual que hice la otra vez, de vez en cuando me ire leyendo los chats del coaching en Inglés, Francés, Castellano y ahora en Italiano (con éste último me las apaño más bien mal, no tengo ni papa de italiano jaja). La cosa es estar un poco al día de lo que se puede o no comer, o las dudas que salgan y se puedan solucionar.


Os comento la terminología, tal cual yo la entiendo:
- Alimento autorizado: los que podemos comer a voluntad
- Alimento tolerado: todos aquellos que están limitados en su consumo. Máximo 2 tolerados al día.

 El listado de alimentos a continuación. Recordad que muchos de ellos los tenemos ya en La lista de alimentos tolerados, pero aún así, si aparecen en el chat los voy poniendo ya sea para recordarlo o para corroborarlo.También me encuentroco con que existen disparidades entre el coaching de unos países y de otros, se contradicen, modifican cantidades, etc Así que tampoco es 100% fiable su coaching :P

Para ampliar información pásate por:
- Productos tolerados.
- Productos autorizados y tolerados (I) 

De compras: Productos autorizados y tolerados (I)

Últimamente le estoy echando un vistazo a los chats de las páginas oficiales de Dukan en francés, inglés y la de aquí de España. Más que nada porque me niego a pagar el coaching teniendo en cuenta lo requetemal que se portaron y que, además, no tengo un duro jaja Como siempre surgen problemas con los alimentos pues me ha parecido buena idea. La cosa es que no aún no sé en qué sección del blog lo meteré...empieza a ser un jaleo esto. ¡¡Necesito una web para poder organizarlo todo!!

Os comento la terminología, tal cual yo la entienod:
- Alimento autorizado: los que podemos comer a voluntad
- Alimento tolerado: todos aquellos que están limitados en su consumo. Máximo 2 tolerados al día.

Más información sobre alimentos tolerados y autorizados:
- Productos tolerados
- Productos tolerados y autorizados (II)

A continuación algunos datos acerca de las hamburguesas, lomo embuchado, jamón serrano o incluso chicles.
 

LISTA DE ALIMENTOS AUTORIZADOS Y TOLERADOS

¿Flan casero o flan de sobre? Reportaje de flanes

 Creo que es uno de los temas que personalmente me traía de cabeza y de los que me he atrevido a discutir para terminar errando. Pero como bien se dice, rectificar es de sabios, así que rectifico y me quito razón :P

A veces nos faltan tiempo y/o ganas para cocinar y no estaría de más que empezaran a vender productos elaborados aptos para la dieta Dukan (he leído, no recuerdo en qué blog sorry, que en Francia lo están empezando a hacer en Monoprix y otro super que no recuerdo tampoco). Mientras que se introduce y no, existen otras alternativas para saciar nuestro apetito y nuestra gula. Estoy hablando de los flanes industriales, los de sobre.

En este caso hablaré de los tres envases que conozco -los que veis en la foto- y en comparación con uno hecho en casa.  En realidad los dos primeros son iguales y son la misma marca, pero uno debe ser un re-styling de packaging, una actualización de la imagen del envase.

• Flan chino mandarín Clásico
• Flan chino Mandarín Clásico rediseño
• Flan clásico Hacendado sin azúcar.

FLANES EN DUKAN

Si quieres saber más, haz click en "Más información"

De compras: aromas en Patiwizz para Dukan

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer este post, y por lo que he visto, a algunas de vosotras también os picaba la curiosidad. Al final no he podido acabarlo pero quería iros dejando el contenido para que le echárais un vistazo.

Como sabéis, hace unas semanas, hicimos un pedido en la página web de Patiwizz de aromas/esencias. Estoy muy muy contenta porque de tamaño están genial y además alegran un poquito todos los platos. Ahora os comento un poquitín cuáles me he pedido y más o menos los que he ido usando...que no me ha dado tiempo a usarlos todos, claro.

Como la página web está en francés y por tanto, los aromas también, me he tirado dos días traduciéndolos. La verdad es que ha sido un señor trabajo, porque no tengo ni idea de francés, más que el poco que estudié en el cole (¡y además suspendía!), así que al menos espero que lo disfrutéis. Si veis algo raro...es que usé traductor y google!

Click para descargar la lista de aromas de Patiwizz en castellano (*)

(*) Listado actualizado gracias a la aportación de Jordi, ¡gracias!

La semana próxima os hago una recomendación para hacer un pedido de no mucho dinero (50€) y un manual para pedir por la web. Mientras tanto os dejo que se os haga la boca agua con los aromas :)

Acordaos de que hace unos días os puse un post en el que os indicaba dónde encontrar aromas en la ciudad de Barcelona


Mi pedido de aromas a Patiwizz:

Aromas en Barcelona para la dieta Dukan

Thottime vs Dukan. Belisa

Como he visto que muchas de vosotras me preguntáis donde conseguir los aromas, os hago un post rápido y así queda ya para la consulta de otros :)

En mi experiencia y, desde luego, gracias a los consejos de Belisa, os puedo decir que hay:

• Vía Laeitana. Aroma de coco y plátano marca Levapán también de vainilla.  En un Colmado Afrolatino, en Vía Laeiatana número 15. Dijeron que les iban a llegar  de mantequilla, Ponqué (bizcocho) y otro más próximamente. 
• La boquería. Aroma de queso, mantequilla, caramelo. Se llama "Soley, la cuina internacional" y es el stand 506 ó 508. Si preguntáis por aromas igual no os entienden, así que probad con todo jaja Aroma/esencia/Levapán/ponqué >_<
• Manenas. Aquí no he ido, pero leo en los Foros oficiales, gracias a Miridukan, que hay una tienda llamada Manenas que tiene muchisísimos aromas. Creo que se puede hacer pedido online, y sino se encuentra en la Calle Garcilaso 26. 
• Mundodelareposteria. Tampoco he ido, pero se ve que aquí también tienen varios aromas, pero me queda un poco a desmano. Se puede hacer online, o podéis ir a la Avenida Borbón 35.

Por último, en el delicioso blog de Sugar Mur, tenéis un repertorio de tiendas donde conseguir tanto aromas, como colorantes o productos para repostería. Muchos no son aptos para Dukan! nos quedaremos con los colorantes y los aromas sólo, eh? :P 


Espero que os sirva de ayuda! Gracias por pasaros y darme ánimos con mi catarro ^^ ahí sigue pero ya está mejor :D


*** editado ***
Os recuerdo que también podéis hacer un pedido online a:

• Patiwizz. Son 15€ de gastos de envío.
• La tienda de Dukan. Buen tamaño de frascos!
• Thottime. Belisa ha comprado y como veis en las fotos las medidas son irrisorias.

Informo que la fotografía me la mandó Belisa, que ha comprado en Thottime y la tienda Dukan :)

Fase de crucero: la lista de la compra Dukan

Cuando empezamos con la dieta os puse una lista de la compra con los productos básicos que ibais a necesitar para dar los primeros pasos en la Dieta. Poco a poco hemos ido aprendiendo  qué alimentos podemos y no podemos tomar y hemos añadido y quitado alimentos a nuestra dieta.

En esta nueva etapa, también me gustaría comentaros una serie de productos nuevos que podréis tener como básicos en vuestra despensa. Es preciso decir que cada uno tiene sus necesidades a la hora de comer, así que probablemente mis básicso no sean los mismos que los vuestros pero en todo caso, ahí va.

Encontraréis la list en PDF al final del post.

Compras en supermercados de Francia

Hemos vuelto! De hecho, lo hicimos esta mañana pero me he pasado el día en plan cocinitas para prepararme un poco para esta semana, que dos días comiendo fuera todo el día dan trabajo!

Este fin de semana, aprovechamos nuestra visita a tierras francesas para pasarnos por algún que otro supermercado. La lógica era aplastante: si Dukan es francés, seguro que en Francia hay un montón de cositas. La verdad es que no nos defraudó nada y encontramos algunos productos diferentes que no hay por aquí.

Entre otras cosas encontramos una marca de productos lácteos, Bridelight, que son sobre todo quesos muy bajos en materia grasa. Vendría a ser como el Santé aquí pero con mucha más gama de productos. Una pasada, vaya, y además está todo buenísimo jaja


Estas son algunas de las cosas que encontramos:

Fase de crucero: alimentos tolerados

En los foros de Dukan y gracias a la gente que está siempre por allí dispuesta a echarte una mano, meí me reenviaron a la página de Dukan girl donde están los alimentos tolerados muy ordenados.  No obstante, he ido añadiendo algunos y perfeccionando la lista leyendo el coaching

Unas consideraciones previas:

• Sólo se pueden comer unos 800 gr de lácteos al día: no abusar (*)
• La leche debe ser desnatada: máximo 1 vaso al día
• Cada CS extra de salvado de avena que usemos, se considera tolerado
• Máximo 3cs de leche en polvo desnatada al día.

Sólo se pueden consumir DOS ALIMENTOS TOLERADO AL DÍA (**). Algunos especifica regularidad semanal. En la lista siguiente:

Encontraréis la lista en PDF al final del post

(*) y (**) ** Leer [Productos autorizados y tolerados (I)] y [Productos autorizados y tolerados (II)]

Fase de ataque: la lista de la compra Dukan

La verdad es que cuando empecé (hace 3 días, todo hay que decirlo) no tenía mucha idea, pero me fui informando y esto es lo que compré. Aviso que lo compré para casi toda la fase, así que en cantidades industriales jaja

La lista en PDF al final del post.

Si no tienes un Mercadona cerca, está complicado, ya que hay bastantes cosas que casi que sólo se encuentran allí fácilmente.

Esto es lo que necesitáis en vuestra lista de la compra para hacer la dieta Dukan en fase de ataque (y luego extendible al resto):

Haz click en "Más información" para seguir leyendo: